Les Sables-d’Olonne Vendée Tourisme. DOSSIER Hôtel Vertime 4* Port-Olona : inauguration le 12 septembre 2024

Les Sables-d'Olonne Vendée. B-L-O-C-K L'architecte Benoît Fillon explique quelle sera l'ambiance du futur Hôtel Vertime 4 étoiles de Port-Olona Dossier réalisé par Philippe Brossard-Lotz Le Reporter sablais Abonnement au site Le Reporter sablaisLien : https://tinyurl.com/6tfwr5hv Benoît Fillon, en tant qu'architecte, est le concepteur du futur hôtel Vertime 4* que Les Sables-d'Olonne attendait tant, et qui se trouve sur le Boulevard Vertime, face à la Place du Vendée Globe et du ponton éponyme. Nous nous étions entrenus récemment avec lui, mais il ne souhaitait alors pas trop dévoiler les principes qui avaient été choisis pour la conception de l'hôtel, sans doute pour en garder la primeur à ses invités lors de la première visite de chantier qui s'est déroulée en septembre 2023. On ne reviendra pas ici sur les nombreux soubresauts qu'a connu ce projet - avant que le cabinet d'architecture B-L-O-C-K s'y intéresse, avant d'en arriver, enfin, à sa conception. Benoît Fillon veut faire "un nouveau lieu de vie sablais". Il est originaire des Herbiers et ses parents avaient créé l'entreprise désormais très connue en Vendée, La Boulangère. Il investit, avec certains membres de sa famille, dans l'hôtellerie depuis dix ans. C'est à l'occasion d'une rencontre avec Eiffage Immobilier en avril 2019 que le projet a mûri. Un contrat de promotion immobilière entre Eiffage Immobilier, alors propriétaire du terrain, et les gérants de la société Vertimo, futurs acquéreurs, concrétise la construction de cet hôtel planifié de longue date. S'en est suivie une collaboration durant trois années entre B-L-O-C-K Architectes (le cabinet de Benoît Fillon) et la mairie des Sables-d'Olonne pour la réalisation "d'une Villa balnéaire ouverte sur le quartier du port et sur la Ville". Confié à Eiffage Construction, le chantier démarre en juillet 2022 sous la houlette du cabinet d’architecture nantais BLOCK. Il y a quelques semaines, Jean-Christophe et Benoît Fillon, gérants associés de la société Vertimo se sont vus remettre les clés du bâtiment afin de finaliser les derniers travaux d’aménagements avant l’ouverture. Construction neuve à 100%, le bâtiment sera achevé durant l’été 2024. Benoît Fillon veut faire de l'hôtel Vertime un lieu de vie, un nouvel hôtel pensé comme une maison de vacances ! Le bâtiment tourné vers l’océan, avec 105 chambres et des espaces de convivialité à l’originalité assumée, l’hôtel est idéalement positionné pour séduire tous les amateurs de bord de mer. Classé 4 étoiles, l’établissement indépendant (NDLR : il n'est pas intégré à une chaîne hôtelière) "se revendique en lieu de vie pour tous, ouvert sur le port et la ville. Pensé comme une maison de vacances, l'Hôtel Vertime entend proposer une ambiance 100% bien vivre, partage et convivialité". Il est pensé aussi bien pour les familles avec ou sans enfants que pour les voyageurs solos, les couples ou même les tribus en virée. A l’image d’une vraie maison de vacances, on y vient comme on est, on y séjourne sans prise de tête et on profite de chaque journée ! Benoît Fillon : "C'est dans ce contexte dynamique que Vertime a été imaginé ; plus qu'un hôtel de 105 chambres, Vertime est un lieu de vie. C'est une grande maison ouverte au public, une notion très importante pour nous, y compris si vous n'avez pas réservé de chambres. A terme, faire vivre le quartier toute l'année nous intéresse tout autant que la saison estivale. Avec un lobby (= hall d'accueil), un restaurant, deux bars, un club des marques, un espace séminaire polyvalent, une piscine, et un rooftop (= toit-terrasse) dur plus de 4000 m2, Vertime s'adresse à tous : Sablais, professionnels ou touristes, quel que soit l'âge et quel que soit le moment de l'année, en séjour court ou long, le week-end ou la semaine, pour travailler ou simplement boire un verre, partager un repas ou se détendre." Pierre-Yves Le Gal de la société Arzel, qui est à l'origine de la conception de l'hôtel Vertime, complète : "Trois objectifs ont été développés, dit-il : - ne pas être juste un réceptacle à touristes dans la Ville des Sables-d'Olonne ; - inviter Vertime avant tout pour les Sablais ; - s'insérer avec un hôtel qui soit une grande maison de vacances (...) en tenant compte du segment "famille". Et, sur le plan architectural, voici ce qu'en dit Benoît Fillon : "(...) L'hôtel Vertime s'arroge les grands principes de l'architecture très dessinée où la vue compte autant que la lumière. Vertime est symètrique, à forte pente. Deux pignons se retournent en façade pour aller chercher les vues mer. Flanqué d'une marquise périphérique et d'une serre, en terrasse, panoramique, Vertime, par son dessin, fait clairement référence aux motifs de l'architecture balnéaire. Elle en reprend les signes et en livre une version contemporaine. Une Villa d'aujourd'hui doit être de son temps: exigeante d'un point de vue environnemental, confortable, agérable, mais également ouverte sur son quartier et son territoire. Vertime s'inscrit ainsi dans le développement des Sables-d'Olonne et de son port, Port-Olona accueille les plus grandes courses à la voile, et s'adresse au plus grand nombre pour la plaisance." Mais il a fallu aussi respecter le pari qui avait été fixé aux architectes par la mairie qui était de donner au bâtiment un esprit balnéaire. Alors, les architectes se sont ingéniés à mixer le plus habilement possible l'architecture contemporaine et l'esprit des villas sablaises d’autrefois. "Un impératif qui a nécessité beaucoup de recherches et d’ajustements en matière d’agencement intérieur et de volumétrie" déclarent les concepteurs. Note de la revue : pas sûr que tout le monde arrive à identifier ce bâtiment, cet hôtel, comme un garant architectural de l'esprit balnéaire ; du moins vu de l'extérieur. On attendra une visite des salles d'accueil, de réception, du rooftop Ventura avant de décliner un avis le plus avisé possible... Les architectes semblent par contre en être convaincus. Voici la description qu'ils font de l'hôtel : "A l’image des villas balnéaires d’antan, Vertime mêle ordonnancement et figures imposées. Vertime est symétrique, à fortes pentes. Deux pignons se retournent en façade pour aller chercher les vues mer au travers deux grands bow-windows en balcons : la vue compte autant que la lumière. Paré d’une marquise périphérique et d’une serre panoramique en toit terrasse, l’ensemble fait référence aux ornements et motifs de l’architecture balnéaire. En parallèle, le parti pris architectural joue la carte des tendances actuelles : béton brut, verre et palette monochrome. Vertime est une villa balnéaire d’aujourd’hui : confortable, exigeante, accueillante et exemplaire." Conception, espaces : "Sur plus de 4.000 m² répartis sur 6 niveaux, le nouvel hôtel Vertime va proposer 105 chambres dont 6 suites. Au rez-de-chaussée, 70 m² d’espaces de séminaires spécialement aménagés offrent un cadre de travail adaptés aux besoins des entreprises, propice aux conférences, réunions ou encore formations. À ses côtés, l’espace club privatisable. Avec sa configuration flexible et son ambiance accueillante, ce lieu polyvalent donne l’opportunité d’organiser une large gamme d’événements : pop-up stores, événements locaux, réunions de quartier ou toute autre initiative créative. L’espace se prolonge avec un restaurant d’une capacité de 90 couverts en intérieur (et plus d’une trentaine en terrasse) et un bar. Sur le rooftop baptisé Ventura en référence à l’ambiance californienne, les clients vont découvrir un espace lounge et un second bar niché dans une serre végétalisée, offrant une terrasse panoramique sur port Olona, les Sables et La Chaume avec une vue à 360°. A côté, une piscine sera réservée aux clients de l’hôtel." Car, et c'est important, "Vertime n’est pas exclusivement réservé à la clientèle hébergée. La volonté des propriétaires est de proposer un lieu très ouvert aux Sablais et de les voir s’approprier les espaces de vie, notamment le restaurant et le rooftop." Côté déco "L’hôtel Vertime va privilégier l’intemporalité et la simplicité. Exit le lobby au design chargé ! Bonjour l’esprit maison de vacances et le mobilier chiné ! Dans les parties communes, le blanc contraste avec le rouge éclatant des couloirs et le bleu ciel des cages d’escalier. Dans les chambres, rideaux, panneaux en bois d’okoumé et éléments de déco colorés contrastent avec les murs immaculés. Dans un esprit années 50, le mobilier alterne pièces de design iconiques rééditées et objets chinés." Restauration La cuisine du restaurant Vertime sera à l’image de l’identité de l’hôtel : le goût du bien vivre, du bien manger et de la convivialité. Des plats locaux, travaillés de façon simple en privilégiant circuits courts et qualité. "Pour Ventura sur le rooftop, l’esprit laid back californien va régner sur la terrasse végétalisée : cocktails signature, finger food, moments chill et ambiance décontractée." La date de l'inauguration est désormais fixée : Ce sera le 12 septembre 2024. Deux mois avant le départ du 10ème Vendée Globe. L'occasion de profiter du mois précédent durant lequel sera ouvert le Village du Vendée Globe. Le Vendée Globe réunit plus de 2 millions de visiteurs sur le mythique chenal de Port Olona. Situé juste en face, le futur hôtel Vertime donnera directement sur l’événement. Maquette Les dernières photos : 27 mai 2024 © Copyrights Photos Le Reporter sablais Reproduction interdite AFIN D'AIDER NOTRE RÉDACTION, ABONNEZ-VOUS ! Abonnement au site Le Reporter sablaisLien : https://tinyurl.com/6tfwr5hv Les premières photos depuis le roof top et les chambres du futur Hôtel Vertime 4 étoiles de Port-Olona Très prochainement, on vous détaillera tous les éléments, les objectifs, les choix architecturaux. Aujourd'hui, nous vous faisons découvrir les vues depuis le roof top de l'Hôtel Vertime, ainsi que des photos de la chambre "standard". L'AVANT L'ARRIERE VUE SUR LE PONTON DU VENDÉE GLOBE VUE SUR LA CHNOUE VUE SUR TOUT PORT OLONA LA CHAMBRE STANDARD 1 LA CHAMBRE STANDARD 2 SALLE DE BAINS DE LA CHAMBRE STANDARD CHAMBRE STANDARD 3 VIDÉO Voir dans la vidéo ci-dessous, l'intervention du maire Yannick Moreau qui s'est attardé sur l'esthétique nécessaire pour l'entrée principale des Sables-d'Olonne, ainsi que sur les aspects balnéaires. AFIN D'AIDER NOTRE RÉDACTION, ABONNEZ-VOUS ! Abonnement au site Le Reporter sablaisLien : https://tinyurl.com/6tfwr5hv 10 CHOSES À SAVOIR SUR L'HÔTEL VERTIME DE PORT-OLONA Les Sables d'Olonne. 10 choses à savoir sur le futur Hôtel Vertime 4 étoiles de Port-Olona . 1 - Les prémices Dans un courrier en date du 8 juillet 2016, le groupe Eiffage immobilier donnait certes son accord pour un achat de deux terrains au prix de 875.000 € mais déclarait aussi vouloir construire face à Port Olona, sur le Boulevard de l'Ile Vertime, un hôtel 4 étoiles en partenariat avec le Groupe Louvre Hôtel sur un projet architectural du Cabinet ASA Gimbert. 2 - Le permis obtenu en décembre 2017 Les travaux devaient durer deux ans (2018 et 2019) et l’hôtel devait être livré pour les fêtes de fin d’année 2019. Les possibilités de construction pour l'hôtel étaient de 3923 m2 de plancher, à R+5+Comble sur les 15m de profondeur de la façade puis à R+3+Comble au-delà des 15m de profondeur. Un permis de construire fut délivré le 21 décembre 2017. 3 - Le nouveau permis de construire avait été signé par le maire des Sables-d'Olonne début janvier 2022 Lorsque le nouveau maire fut élu en 2019, il considéra que l'architecture (maquette ci-dessous) du projet n'était pas en phase avec une certaine volonté d'approcher la logique souhaitée d'architecture balnéaire. Le souhait était d'avoir une terrasse donnant sur Port Olona et le fameux ponton du Vendée Globe, un lieu convivial mais permettant de sublimer la vue sur le port et de profiter des magnifiques couchers de soleil sur La Chaume. Un vrai point de vue ! Le fait que le nouveau permis de construire ait été signé début janvier 2022 montre que les parties ont réussi à s'entendre sur ce point. Ci-dessous, l'ancienne et la nouvelle maquette de l'hôtel 4 étoiles. . Ancien projet d'hôtel par Eiffage . Nouvelle maquette par le cabinet d'architecture nantais b-l-o-c-k . 4 - Un projet d'Hôtel 4 étoiles qui paraissait abouti L’hôtel devait intégrer la chaîne Golden Tulip (du Groupe Louvre Hôtel) et aurait été considéré comme "un équipement structurant, levier de développement qui participera à l’attractivité et au dynamisme économique de la Ville." 5 - Pas de financeur Si tout paraissait bien ficelé, il manquait toutefois le plus important, le financeur. Eiffage avait investi dans le foncier, mais généralement dans l'hôtellerie on ne mélange pas les genres ; il y a les apporteurs du foncier, les investisseurs pour la construction, et les exploitants. D'après plusieurs infos recoupées, Eiffage n'arrivait pas à boucler le tour de table financier, ce qui explique que le calendrier prévu - livraison pour Noël 2019 - ne fut jamais tenu. 6 - Architecture et investissement hôtelier Finalement la solution fut trouvée en faisant d'une pierre deux coups.... Le Cabinet d'architecture nantais, B-L-O-C-K, s'intéressa au projet. L'un des maillons de ce cabinet, lui même architecte, a déjà investi dans des projets hôteliers, dont l'un au Futuroscope de Poitiers. Descendant d'une famille d'entrepreneurs vendéens, il a, en toute logique, investi dans des sociétés familiales d'investissements financiers (SCI), ce qui lui permet aujourd'hui de participer, notamment, au développement du tissu hôtelier vendéen. 7 - Plus de Golden Tulip 4 étoiles Dès lors, les choix stratégiques ne furent plus les mêmes avec : - le nouveau cabinet d'architecture B-l-o-c-k, d'une part ; - Benoît Fillon, au travers de l'une des sociétés d'investissement familiale, d'autre part. Parmi les changements, l'investisseur du nouvel hôtel 4 étoiles de Port Olona, a décidé de ne plus passer par une chaîne hôtelière mais plutôt par un exploitant indépendant. Exit donc Golden Tulip. Le choix du nouvel exploitant devait être finalisé le mois dernier, en juin 2023. 8 - Une certaine retenue... Benoît Fillon est peu disert. Financeur, architecte, il a toutes les pièces en main dans ce projet, en liaison avec Eiffage. Il n'est pas du genre à s'étendre sur les investisseurs, les projets. Non par crainte mais plutôt par respect et par stratégie de communication. Il veut laisser la primeur des informations sur les objectifs à l'exploitant, en toute logique et toute diplomatie. Et il veut pouvoir présenter le moment venu ses choix personnels architecturaux. Ce sera, m'a-t-il dit, sans doute fin septembre 2023. 9 - A propos de l'exploitant Pour l'heure, Benoît Fillon a confirmé être l'investisseur, par le biais d'uns société dédiée, et a confirmé que les discussions étaient en cours de finalisation au mois de juin pour le choix de l'exploitant. Il n'a pas souhaité apporter d'informations sur les évolutions de l'ex-entreprise familiale. Il a indiqué discuter régulièrement avec la mairie des Sables-d'Olonne ; lors d'un entretien avec lui, il était alors question de discussions sur l'aspect architectural des matériaux en façade du futur hôtel. 10 - Quelle date pour la livraison ? Benoît Fillon nous a également indiqué qu'il ne pouvait s'avancer sur la date de livraison de l'hôtel. Certes, il y a le souhait général qu'il soit disponible pour l'été 2024, certes, il y a la "dead line" du départ du Vendée Globe 2024 le 10 novembre 2024, et auparavant l'ouverture du Village. Mais il reste sur ses gardes... sans trop vouloir avancer de date. En tout cas, au vu des dernières photos, le bâtiment avance vite ; mais entre la construction et la mise en place de tous les équipements et de toute l'exploitation, il y a bien sûr une grande différence. L'hôtel pourrait s'appeler "Hôtel Vertime" du nom du boulevard sur lequel ilse trouve. Un dépôt INPI en ce sens a été réalisé, mais cela ne signifie pas que ce sera le choix définitif. . Pour info, exemple de capacités hôtelières en 2023 Sources Insee - Hébergement touristiques 2023 (sur smartphone, faite glisser le tableau sur le côté) Hôtellerie Nombre d'Hôtels Hôtels 5 étoiles Chambres 5 étoiles Hôtels 4 étoiles Chambres 4 étoiles Hôtels 3 étoiles Chambres 3 étoiles Hôtels 2 étoiles Chambres 2 étoiles Hôtels 1 étoile Chambres 1 étoiles Total des chambres Hôtels non classés Chambres non classées St-Malo 75 1 177 11 537 33 1182 16 351 1 15 2492 13 230 La Baule 26 3 315 4 294 16 485 2 31 0 0 1134 1 9 Les Sables d'Olonne 23 0 0 3 173 7 298 11 251 0 0 746 2 24 Quiberon 11 1 199 0 0 9 392 1 21 0 0 612 0 Dinard 16 2 109 2 216 6 184 3 59 0 0 599 3 31 Carnac 13 0 0 4 327 3 74 6 113 0 0 514 0 AFIN D'AIDER NOTRE RÉDACTION, ABONNEZ-VOUS ! Abonnement au site Le Reporter sablaisLien : https://tinyurl.com/6tfwr5hv Philippe Brossard-Lotz Le Reporter sablais . 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